Porridge

REMEMEBER, IF YOU NEED ENGLISH TRANSLATION JUST ASK FOR IT.

Hoy venimos con un desayuno muy típico en el Reino Unido que además de estar muy rico y dar mucha energía de lentro procesamiento (es lo bueno de los cereales) se dice de el que puede calentarte por dentro, porque el Porridge warm your ribs (el pouridge te calienta las costillas).

Este plato no es apto para celiacos porque su ingrediente básico es la avena, y aunque he visto cosas parecidas en internet con otros cereales sin gluten, no lo he probado así que si lo hacéis me gustaría mucho ver como queda con otros cereales.
Además es algo que se digiere muy bien y para estómagos inquietos como el mío se convierte en alimento básico varios días al año.
Ingredientes:
(las tazas que digo son de las de café pequeñitas, de expresso)
- Una taza de copos integrales de avena. (la receta que me dió mi amiga Lizzy llevaba sólo tres cucharadas pero a mi me gusta más espesa).
- 3 tazas de leche (en mi caso desnatada).
- 1 cucharada de fructosa.
- Miel.
               Opcional: Unos frutos secos pelados (en especial nueces), mermelada, virutas de chocolate, trozos de fruta...
Elaboración:

1- Mezclamos la taza de avena y dos tazas de leche.

Calentamos en el microhondas dos minutos (un poco más si la leche está recién sacada del frigo) a máxima potencia dos tazas de leche con la avena y dejamos reposar (tapado) 2 ó 3 minutos.

El resultado es una pasta muy espesa.

2- Mezclamos lo anterior con la leche restante, la frutosa y la miel al gusto; y bueno los opcionales que prefiráis a mi personalmente me gusta mucho con frutos secos y con fruta fresca, sobretodo plátanos y fresas.

 Después mezclamos un poco con una cuchara y ponemos sobre el plato donde lo vayamos a comer, et voila! un plato sano, rico y muy rápido hecho.